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蚂蚁庄园最新答案油脂多,不易成型 最新蚂蚁庄园答案2024年10月31日

2024-10-30 03:02:13

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蚂蚁庄园最新答案油脂多,不易成型

一、 最新蚂蚁庄园答案2024年10月31日

问题、你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么

答案:油脂多,不易成型

解析:曲奇饼干由于油脂含量较高,通常使用固态油脂而不是液态油脂,以防止油脂流散导致的“走油”现象。走油会使面团在成形时变得没有结合力,导致生产无法顺利进行‌。

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