哪项是食品安全管理师的工作-蚂蚁新村10月6日答案

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蚂蚁新村10月6日问题：

以下哪一项是新兴职业“食品安全管理师”的工作范畴 

 答案：食品安全风险控制 

解析：食品安全管理师是食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的专业人员，目的是引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。

 

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