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基因改造过的食物能安全食用吗我不知道在2020年的国家科学日，基因改造的传闻经常困扰着他，广明邀请遗传科学专家来解答问题，基因改造了

你知道什么是转基因食品吗？比如我们从没见过的外星食品，西红柿，辣椒，彩色玉米我不知道说到基因改造我想很多人都在思考这些问题甚至是颜色的改变

什么是基因改造技术

基因改造技术是将人类所需的遗传物质转移到特定的生物体中并产生这些特性的技术

引用了一个转基因产品

大部分的基因改造

基因改造是一项涉及分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫学、生物学、遗传学、食品营养等所有生物领域的技术

沃森和克里克在1953年发现DNA的双螺旋结构是现代分子生物学的基础

沃森克里克及其双螺旋模型

60年代末，斯坦福大学生物化学教授Pauilberg将人类的DNA资源整合在一起

加州大学伯克利分校1972年通过切割油漆实验室的DNA从聚合酶中分离出一种新的核酶

1988年，美国科学家hinchee通过肉毒杆菌携带者获得了第一个转基因大豆

1996年美国农业部(USDA)批准了食品药品管理局(FDA)的flavrsavr商业生产在接下来的20年里转基因植物种类和目标特性迅速增加

flavor酸番茄

转基因产品

使用转基因技术获得商业许可的产品被称为转基因产品转基因产品通常被称为转基因作物

转基因植物通常被转移到目标植物基因组30，与其他植物、微生物或动物基因组分离

引用了转基因产品

世界基因改造技术的使用

2018年是转基因作物贸易的第23年到2018年底26个国家从2017年增加了1%的转基因产品，1996年增加了113个

全球有26个国家推出并培育转基因产品，其中21个是发展中国家，5个是发达国家的转基因产品

在所有转基因国家美国是世界上最大的转基因产品39%的国家

中国在巴拉圭和巴基斯坦之间种植了290万公顷的转基因棉花和木瓜

看看这些记录

1.2017年中国农业科技出版社第一版基因产品

2.中国生物工程杂志2018年全球生物技术/转基因产品贸易趋势2019年，39 (8): 1-6

中国检验检疫学会副研究员朱鹏