做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色

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贝宝蚂蚁农场2021年10月10日HEADLINE:你想为红肉和其他的黑食品加什么酱油

正确答案是a

答案是

在旧泵上添加焦糖，这是一种特殊加工的浓酱油，它有助于为肉类颜色的食物添加香料烟的味道

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这是对2021年10月10日蚂蚁农场课堂提问的回答